Cous cous alle verdure e Danza Kuduro – Una perfetta giornata estiva!

Buon giorno a tutteee!!! Pronte-partenza-via! ore 8.00- Sveglia. Il mattino come si suol dire "ha l'oro in bocca" e poi, con queste fantastiche giornate di sole, come si fa a rimanere a letto a poltrire?! ore 8.30- Colazione. Dopo essermi rigenerata con una doccia veloce preparo una colazione leggera e sfiziosa a base di succo di frutta (arancio, pompelmo, ananas... ) e fette biscottate con il miele. Un caffè... e sono pronta per uscire! ore 9.00- Bicicletta. Un po' di attività fisica non fa mai male. Un giro in bicicletta è divertente e utile. Durante il tragitto infatti ne approfitto per fare delle commissioni e acquistare qualcosa per riempire il mio frigorifero (in lacrime da tre giorni)!giornata estiva perfetta ore 11.00-Pranzo al sacco. Ragazze non mi odiate, ma ho la fortuna di abitare vicino al mare... preparo un pranzo al volo da gustarmi più tardi in spiaggia! Cosa potrei mangiare?§?? Faccio mente locale e subito "mi si accende la lampadina": couscous alle verdure, un pranzo leggero, gustoso e soprattutto facile da preparare... non ho intenzione di sprecare ai fornelli una giornata così bella! Velocemente: cuocio la semola nell'acqua con poco olio e un pizzico di sale. Lascio riposare 2 minuti, dopodichè sgrano il couscous con una forchetta. In un'altra padella preparo un soffritto di olio, aglio, cipolla e peperoncino. Vi aggiungo le verdure tagliate a cubetti: zucchine, melanzane e  carote. Aggiusto di sale e, una volta che le verdure sono cotte, aggiungo i pomodorini tagliati a fette. Unisco il couscous alle verdure, aggiungo qualche foglia di basilico e un pò di olio d'oliva a crudo... che deliziaaa! Bene, sono pronta per partire... direzione spiaggia! Costume, infradito, crema solare e musica di sottofondo: Danza Kuduro, il tormentone della mia estate! Mi avvio a piedi e... BIBIP BIBIP BIBIP...un'interferenza?! Noooooooooooooo è il suono della sveglia sul mio comodino! ore 7.30- Devo preparami per il lavoro. Il mio bellissimo sogno è finito...anzi solo rimandato perchè oggi è finalmente venerdì e domani il mare non me lo toglie nessuno! Da donna a donna, buona giornata a tutte voiii!

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