Mano alla dispensa!

La dispensa, come il famoso marito di Oscar Wilde, è ideale! Quante volte aprendo le ante è precipitato qualcosa? O peggio ancora è del tutto esploso un caos nel quale neanche una mappa della caccia al tesoro avrebbe potuto esservi d’aiuto?
Bene, i tempi del caos e dei disordini nella dispensa sono finiti perché grazie alle idee e ai consigli sugli acquisti di ShoppingDONNA, oggi vedremo come organizzare al meglio la nostra dispensa in modo da trovare esattamente al suo posto tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Sia che abbiamo qualche armadietto della cucina, una scaffalatura o addirittura un ripostiglio da adibire a dispensa, la parola chiave è ordine.

Tutto deve essere perfettamente posizionato e con un senso funzionale di uso quotidiano. 

Come prima cosa dobbiamo analizzare lo spazio che abbiamo a disposizione in casa e soprattutto il contenuto di cassetti etc. A volte contengono cose inutili che usiamo di rado: pentole enormi per occasioni neanche annuali, robot da cucina che fanno la stessa fine. In questo caso destinate questi oggetti o elettrodomestici alla cantina o al garage e direi che ora avrete ottenuto dello spazio in più da utilizzare!

dispensa ordine_look home

Potreste rendervi conto che gli armadietti ed i cassetti a vostra disposizione non bastano per una dispensa ben fornita. In questo caso considerate l’ipotesi di mettere in vetrina alcuni cibi su una mensola salvaspazio. Ovviamente munendovi di barattoli in vetro, scatole con chiusure ermetiche che facilmente potrete trovare facendo shopping online.

dispensa_look home

Ora bisogna suddividere e classificare razionale i cibi, da riporre ovviamente per tipologia, così da facilitarvi nel cercare qualcosa: i barattoli di pomodoro, sughi e cibi in scatola andrebbero collocati nello stesso posto. Un'altra sistemazione a parte sarebbe utile per snack e cibi per la colazione (biscotti e quant’altro). Pasta, riso, sale, farina possono essere anch’essi sistemati in barattoli di vetro chiusi ermeticamente per evitare sacchetti aperti che finiranno per rovesciarsi inevitabilmente in terra o peggio sulla vostra testa! In un altro posto distinto disponete olio, aceto e condimenti vari. Infine ricordatevi di dedicare un angolo per le spezie.

shelving cat_look home

Un consiglio utile è quello che quando riponete i cibi appena comprati non metteteli sempre davanti a quelli più “vecchi”, ma dietro, in modo da consumare sempre i più freschi ed evitare di accumulare e poi gettare confezioni scadute. Un altro consiglio che vi do è quello di moltiplicare lo spazio attraverso delle mensoline su di una parete magari poco sfruttata o vuota: attrezzi da cucina o alimenti in bella vista oltre che a velocizzare servono anche ad abbellire!

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Se avete la fortuna di avere in cucina un angolo intero da adibire a dispensa questa è un’ottima soluzione: posizionatevi il frigorifero, armadietti e tante mensole anche ad angolo per sfruttare tutto lo spazio. Potreste riporre confezioni di acqua e bibite ingombranti o scorte varie sotto un ripiano, magari coprendo tutto con una tendina della stoffa che più vi piace! Avrete una grande scelta online! Un tocco di stile sarebbe quello di appendere accanto alla dispensa una lavagnetta e annotare di volta in volta ciò che finisce e dev'essere acquistato.

chalkboard kitchen_look home

Inoltre vi dico di prendere in considerazione l'idea di creare una dispensa anche fuori dalla cucina: anche il soggiorno ad esempio può ospitare le vostre stoviglie, piatti, tazze, bicchieri e quant’altro possa essere mostrato in una credenza bella e sicuramente utile! Alcuni alimenti si deteriorano più in fretta con la luce diretta, quindi ricordatevi di utilizzare barattoli o scatole in latta che non filtrano luce. E se aprite dei sacchetti ma non terminate il contenuto, abbiate l’accortezza di chiuderli bene con delle clip o dello scotch per non farne appunto rovesciare il contenuto e sporcare gli scaffali.

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Infine ricordatevi circa ogni 3 mesi di rimuovere tutto dalla dispensa e pulire scrupolosamente, perché in fondo agli scaffali possono annidarsi insetti e altri ospiti diciamo ‘indesiderati’.
E buon lavoro a tutte! Al prossimo post di ShoppingDONNA!!

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