Vegetariano sì, ma vegano è meglio!

Carissime amiche di ShoppingDONNA e carissime verdure-addicted, sembra che il numero di persone che abbraccino la scelta del Veg sia sempre più in aumento. Si va dal vegano tradizionale al raw-vegan, niente più che verdure e alimenti crudi. Ma cosa c'è dietro questa scelta di vita che più che scelta, se poco informati, potrebbe trasformarsi solo in una tendenza boomerang per la salute?

Secondo i dati Eurispes in Italia ci sarebbero 5 milioni di vegetariani, di cui 400 mila vegani. Quella che ruota attorno al mercato del cibo biologico e all'alimentazione vegana sembra sia tutt'altro che una tendenza del momento.

cucina-vegana LIFESTILE eat vegetables lifestile

Decidere di eliminare la carne dalla propria alimentazione e ovviamente i suoi derivati sta diventando per tantissimi una vera e propria scelta di vita. Occorre però precisare che ci vuole una costante e precisa ricerca di informazioni su alimenti e abbinamenti, non solo anche su come cuocerli e come presentarli a tavola.

vegetarian style lifestile

Tuttavia pare che si sia oramai tracciato il profilo del vegano: una persona di solito molto informata sull'argomento e che varia la sua alimentazione continuamente, rendendola migliore rispetto alla tradizionale cui siamo abituati. Intanto la dieta raw vegan spopola tra i vip d’oltreoceano: da Alicia Silverstone, Demi Moore, Bryan Adams, Gwyneth Paltrow, Victoria Beckham... ormai nel mondo dello spettacolo cresce il numero dei fan degli alimenti crudi a colazione, pranzo e cena. Ed ovviamente cresce anche la voglia di acquistare tutti gli accessori da cucina per poter preparare queste prelibatezze!

Lo sapevate che i rischi di malattie e di invecchiamento precoce si riducono in maniera notevole consumando poca o appunto zero carne e si mangiano cibi genuini - ovviamente bio -  che non sostano sui fornelli?
E voi cosa ne pensate? Vi lascio ai nostri consigli per gli acquisti e al prossimo post su ShoppingDONNA amiche!

vegan sandwich lifestile vegan_life lifestile

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