Baci fatti in casa – Ricetta per San Valentino

San Valentino si avvicina e oggi abbiamo deciso di proporvi una ricetta dal sapore romantico: i baci fatti in casa.

Pensate sia un'impresa impossibile? Assolutamente no. Anzi leggendo il procedimento vi renderete conto di quanto sia semplice realizzare i baci fatti in casa. E poi, gli ingredienti sono davvero semplici e il tempo per realizzarli è davvero breve.

Baci fatti in casa – Confezione a forma di cuore

E poi in questi baci fatti in casa c'è tutta la dolcezza della nutella, unita alla croccantezza della nocciola intera tritata, ma soprattutto c'è tutto l'amore che ci mettere per realizzare questo dolce pensiero che potrete regalare a chiunque: compagno, marito, sorella, mamma, amica.

Andiamo a preparare i nostri baci fatti in casa.

Ingredienti per 25-30 baci

  • 100 g di cioccolato al latte
  • 20 g di burro senza grassi
  • 100 g di granella di nocciole
  • 50 g di nocciole tostate intere
  • 100 g di Nutella
  • 160 g di cioccolato fondente

Procedimento

Per preparare i baci fatti in casa fate sciogliere in un tegame a fiamma bassa il cioccolato al latte e il burro.

Ponete in una ciotola la nutella e unite il cioccolato fuso e la granella di nocciole e mescolate. Ponete il composto in freezer per 15 minuti circa per rendere il composto più lavorabile.

Estraete il composto dal freezer e ricavatene delle palline (25 o 30 in base alla grandezza che vorrete dare ai vostri baci fatti in casa) che andrete a posizionare su un foglio di carta da forno.

Posizionate una nocciola intera sulla superficie di ogni pallina, esercitando una leggera pressione.

Ponete le palline in freezer per altri 30 minuti circa.

Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e, una volta sciolto, lasciatelo addensare per qualche minuto.

Estraete i baci dal freezer e immergeteli nel cioccolato fondente in modo che siano completamente ricoperti e poneteli su una gratella ad asciugare.

Non appena i vostri baci fatti in casa saranno pronti, sistemateli in pirottini di carta.

Baci fatti in casa

Volete regalarli per San Valentino? Acquistate un contenitore rosso a forma di cuore e sistemate i vostri baci fatti casa. Farete un figurone!!!

P.s. Ovviamente se desiderate fare dei baci bicolore sarà sufficiente dimezzare la dose del cioccolato fondente e aggiungere 80 g di cioccolato bianco.

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