Cena di San Valentino – Gnocchi al prosciutto e zafferano

Amiche, Buon San Valentino a tutte!!! Quante di voi hanno in mente di organizzare una romantica cenetta insieme al proprio compagno a base di prelibatezze, preparate con le proprie manine?! Il buon proposito c'è... ma dite la verità... non avete ancora pensato a nulla? Ecco una ricetta veloce per voi: gnocchi al prosciutto e zafferano. Ricetta gnocchi al prosciutto e zafferano Ingredienti: - gnocchi di patate: 300 g farina, 1 kg patate a pasta bianca, 1 uovo, sale - salsa: 60 g di burro, una fetta spessa di prosciutto cotto, 1 cipolla, 250 ml di panna fresca, 1 bustina di zafferano, 30 g Parmigiano Reggiano, sale, pepe, prezzemolo. gnocchi al prosciutto - gnocchi patateProcedimento: - per realizzare gli gnocchi di patate seguite la nostra ricetta - in una padella capiente fate fondere il burro, poi aggiungete la cipolla tritata molto finemente  e lasciatela appassire per 15 minuti a fuoco bassissimo fino a che diverrà trasparente ma non colorita; - aggiungete il prosciutto cotto tagliato a dadini e fate cuocere per 5 min; - a questo punto unite la panna fresca, lo zafferano in polvere, il sale e il pepe bianco macinato, mescolate e lasciate leggermente addensare a fuoco dolce; - gettate nel frattempo gli gnocchi di patate in abbondante acqua bollente e salata e, una volta tornati a galla, levateli dalla pentola con un mestolo forato e aggiungeteli in padella; - fateli saltare qualche secondo, poi spegnete il fuoco; - aggiungete a questo punto il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, mescolate e impiattate decorando con qualche stimma di zafferano. - servite il tutto ben caldo. La vostra cena di San Valentino sarà un successone... e per altre idee per completare il menù guardate le nostre numerosissime ricette! _____________________________ Consigliato da ShoppingDONNA! regali per LUI... ...PIUMINO UOMO JOHN GALLIANO ...CINTURA UOMO PACIOTTI 4 US ...REFRIGIWEAR MODELLO BOMBER

Lascia una risposta

L'indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *


(required)

Acconsento al trattamento dei miei dati per le finalità art.3c

Desidero essere contattato e ricevere comunicazioni promozionali dalla società art.3b

È possibile utilizzare questi tag ed attributi XHTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>