Ricetta dolce di Carnevale – Migliaccio napoletano – torta di semolino

Se il buongiorno si vede dal mattino... ecco un'altra dolce ricetta di Carnevale, ideale per i giorni di festa che ci attendono. Oggi vi proponiamo la ricetta del migliaccio napoletano, ovvero la torta di semolino: la ricetta che, come da tradizione, si prepara il martedì grasso a Napoli. migliccio napoletanoSemplice, genuina, deliziosa...perché non fare una prova prima di Carnevale e preparare una dolce torta di semolino, da gustare magari la mattina a colazione o a merenda??!! La ricetta come sempre è semplicissima! Ricetta migliaccio napoletano (torta di semolino) Ingredienti: 250 g di semolino, 1 lt di latte, 1 bustina di vaniglia, 30 g di burro, 6 uova intere, 200 g di zucchero, 400 g di ricotta, 1 buccia di limone, 1 buccia di arancia, 1/2 buccia di limone grattugiata, 1 pizzico di sale. Procedimento: - versate il latte in una pentola capiente, aggiungete il semolino a pioggia e mescolate bene con una frusta da cucina; - mettete sul fuoco aggiungendo le bucce di arancia e limone e un pizzico di sale; - portate a cottura mescolando sempre con la frusta per non far attaccare; - quando inizia ad addensare eliminare le bucce di arance e limone e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e sodo; - fate intiepidire quindi aggiungete un pezzetto di burro; - nel frattempo in una ciotola capiente mescolate la ricotta con la vaniglia e le uova; - lavorate bene le uova con la ricotta, quindi aggiungete lo zucchero e la buccia di limone grattugiata; torta semolino - ricetta dolce carnevale- mescolate bene aiutandovi con il mixer; - aggiungete il semolino ormai raffreddato e amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo; - imburrate una teglia, versate il composto e livellatelo; - mettete a cuocere in forno preriscaldato a 180° per una mezz'oretta circa, fin quando la superficie del dolce non apparirà dorata; - lasciate raffreddare, quindi sformate su un piatto e cospargete la vostra torta di semolino di zucchero a velo. Amiche il vostro migliaccio napoletano è pronto. Da donne a donne... buon appetito! _____________________________ Consigliato da ShoppingDONNA! Tessuti d'arredo... ...TAPPEZZERIE PINTON. Esperienza al tuo servizio ...NEW ART DESIGN. Tendaggi, cornici, complementi d’arredo e tessili per la casa

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