RICETTA: PASTA FREDDA AL SALMONE AFFUMICATO

Perfetta per le calde giornate estive, oggi vi segnaliamo una ricetta buona, gustosa ma anche leggera. Ideale per un pranzo veloce a casa ma anche  da gustare sotto l’ombrellone: la pasta fredda al salmone affumicato Ingredienti per due persone: Pasta: 250 gr Salmone affumicato: 200 g Pomodorini: 80 g Rucola: q.b Olio: 1 filo Sale: q.b. Pepe: q.b. Succo di limone: q.b. Iniziamo la nostra ricetta con il cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo prepariamo il condimento: mettere in una ciotola i pomodorini tagliati in quarti, il salmone tagliato a striscioline, la rucola tritata,2 cucchiai di olio, succo di limone, sale, pepe. Una volta che la pasta sarà cotta, scolatela e lasciatela raffreddare. Successivamente aggiungete il condimento, mescolate e lasciate riposare per 45 minuti prima di servire. Buon appetito!!! Per da donne a donne: provate questa ricetta anche per un aperitivo tra amici accompagnata da un vino bianco rigorosamente freddo...un incanto per il palato. _____________________________ Consigliato da ShoppingDONNA! Articoli per la casa… ...Trapuntina in raso Renato Balestra ...Trapuntina singolo in raso ...Trapuntina Estiva Matrimoniale

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