Oggi vamos de tapas

Ciao a tutte! Una delle cose che bisogna assolutamente fare in Spagna è: provare le tapas, ovvero dei piccoli assaggi della cucina di questa terra! Ogni provincia ha chiaramente ha i suoi cavalli di battaglia, le opzioni sono infinte dalle classiche patatas bravas al pimiento del padron, passando per un jamon serrano o un gaspacho! gaspachoBarcellona ha organizzato anche quest’anno la Ruta di tapas a San Antoni per accogliere al meglio l’estate! Un evento che dura circa 3 settimane durante le quali tutti i bar dell’omonimo quartiere (uno tra i centrali e antichi di Barna) promuovono ogni giorno delle tapas tipiche, che vengono servite gratuitamente con la bevanda che si ordina. pinchos variosIn questo caso il bar vi propone direttamente qualcosa offerto dalla casa, ma andare di Tapas è delle cose più usuali da queste parti, qualsiasi ristorante e bar dispone un lungo elenco di piatti che soddisfano le preferenze di tutti i palati! pinchos Chiaramente la mia coscienza non mi permette di lasciarvi senza qualche consiglio di sopravvivenza, quindi vi lascio un piccolo elenco di quello che dovete “assolutamente” provare se venite in Cataluña: - Patas bravas (patate al forno e/o fritte -la tapa più classica in tutta spagna ma che ogni regione ripropone a modo suo con salse differenti) - Calamares a la Romana (calamari fritti ) - Pinchos (fettine di pane con sopra di tutto) - Jamón (prosciutto crudo ) Buona ruta a tutti! Hasta pronto, Angela

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