Ricette di Natale – Un dolce al cioccolato, il tronchetto di Natale

... concludiamo le nostre ricette per il pranzo di Natale con un dolce al cioccolato golosissimo: il tronchetto di Natale. I dolci di Natale si sa invadono le nostre case per tutta la durate delle feste, e non solo a tavola. Torrone alle mandorle, panettone con l'uvetta, biscotti di panzenzero... le calorie durante le Feste non si risparmiano di certo... diciamo che sgarrare con i dolci di Natale è forse il regalo più bello che una donna golosa si possa fare! E allora pronte a sgarrare con questo dolce al cioccolato buonissimo??!! Ecco la ricetta del tronchetto di Natale! dolce cioccolato - tronchetto nataleRicetta tronchetto di Natale Ingredienti: 8 uova, 200 gr di fecola di patate, 100 gr di farina, 200 gr di zucchero, 500 gr di zucchero a velo, 200 gr di burro, 500 gr di cioccolato fondente, un bicchierino di brandy. Preparazione: - sbattete le uova con lo zucchero, unite la fecola, la farina e per ultimo gli albumi montati a neve; - imburrate e infarinate una placca e ricopritela con carta da forno; - versatevi l''impasto, livellatelo e infornate per 10 minuti in forno caldo a 200°; - una volta cotta rovesciate la pasta del tronchetto di Natale su uno strofinaccio pulito e togliete la carta; - arrotolate delicatamente la pasta e  fatela riposare per circa un''ora in frigorifero; - in un pentolino sciogliete la cioccolata, il burro, lo zucchero a velo, il liquore e mescolate fino ad ottenere una crema vellutata; tronchetto natale - dolci natale- trascorsa l'ora di riposo srotolate la pasta e spalmatevi metà della crema al cioccolato; - arrotolate nuovamente con delicatezza e .sistematelo sul piatto da portata, tagliate obliquamente le due stremità del rotolo; e - con una tasca da pasticciere decorate l'esterno del tronchetto di Natale  con la crema al cioccolato rimasta cosi da farlo sembrare una corteccia; - fate riposare in frigorifero un paio d'ore prima di servire il vostro dolce al cioccolato decorato con delle foglie di agrifoglio. I dolci di Natale sono davvero irresistibili!! Da donne a donne, lasciatevi uno "spazietto" nello stomaco durante il pranzo di Natale per gustarvi una fetta di questo delizioso tronchetto al cioccolato!

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