Ricette light – Insalata con cavoletti di Bruxelles, mele verdi e lattuga

Sempre alla ricerca leggerezza vero? Oggi varchiamo l’ultima frontiera del gusto con una ricetta light particolarmente insolita e decisamente gustosa: insalata di cavoletti di Bruxelles, mele verdi e lattuga... Vi incuriosisce? Ingredienti per 4 persone: - 1 cespo di lattuga - cavoletti di Bruxelles (300 g) - 2 mele verdi - Olio di oliva - Aceto di vino bianco - Sale - Pepe nero macinato fresco Preparazione: Pulite i cavoletti privandoli delle foglie esterne e lessateli in acqua salata per circa 15 minuti. Scolate e lasciate intiepidire. Lavate la lattuga, fatela sgocciolare per bene e tagliatela a pezzetti. Tagliate a spicchi le mele dopo averle sbucciate e private del torsolo. Tagliate anche i cavoletti di Bruxelles e sistemate tutto nella stessa ciotola. Preparate il condimento mescolando 4 cucchiai di olio di oliva, 2 cucchiai di aceto, sale e pepe e condite l’insalata. Fate insaporire per una decina di minuti prima di servire. Buon Appetito! Da Donne a Donne: mai è stato più piacevole rispettare la dieta! _____________________________ Consigliato da ShoppingDONNA! Arreda casa con… ...Falegnameria Agrati Alessandro ...Idee e Coccole ...Arredamenti Zanchi

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