Sgranocchiamento feroce!

Subito dopo capodanno c’eravamo ripromessi di non fare più sgarri nella nostra dieta. Basta cioccolata e se proprio deve esserci, che sia solo fondente! Basta dolci, basta tutto!

E finora siamo stati bravi, poi però ci si è messo di mezzo il Naschmarkt, il mercato dello sgranocchio o del piluccamento e non siamo riusciti a rinunciare a questa manifestazione. D’altronde non si svolge tutte le settimane, il Naschmarkt è un evento che va quindi propriamente festeggiato. Domenica al Markthalle Neun, ormai tappa fissa per chi viene a visitare la città di Berlino, ha avuto luogo il mercatino dedicato alle prelibatezze da piluccare.

Il concetto di Naschmarkt è di riunire in un’unica giornata e sotto un unico tetto, le migliori leccornie della città. Quei biscottini che si trovano solo in un dato caffè, quello là che ha lo stand del cioccolato al mercato tal dei tali, quell’altro ancora che fa le migliori torte vegane, senza glutine e buonissime, ecc…

Ogni prodotto in vendita è passato sotto il microscopio degli organizzatori prima di poter essere presentato al Naschmarkt per assicurare alle ganasce degli avventori solo alta qualità.

Ma siccome la qualità è pur sempre qualcosa di soggettivo, ecco alcuni dei criteri che la definiscono al Naschmarkt: luogo di produzione Berlino o Brandeburgo; meglio se il produttore stesso assicura la sua presenza allo stand per eventuali domande; niente additivi, materiali geneticamente modificati, conservanti, aromi, coloranti e altro; niente sciroppo di glucosio, o agenti chimici per i prodotti da forno. Per non stare a tediarvi mi fermo qui, ma la lista è ancora lunghina.

Noi abbiamo assaggiato un po’ di tutto, finchè ce l’abbiamo fatta. Non ci siamo fatti mancare nulla: macarons, cannoli, torte e quant’altro il tutto accompagnato da un caffettino americano.

Tutto buonissimo. Devo ammettere che il cannolo è più buono in Italia, però per una volta che è capitata l’occasione, non ce la siamo fatta sfuggire! Gnam!